Murături Momârlănești

by | Aug 4, 2021

Composesoratul 818 Uricani

818 vine de la cartea funciară care cuprinde toate celelalte cărți funciare ale proprietarilor momârlani din zona Uricani, Valea de Brazi. Composesoratul 818 are în administrare 851 Ha dintre care 737 Ha de pădure și 114,4 Ha de pășune de la peste 300 de famili de momârlani din Vestul Văii Jiului.

Murături Momârlănești

Situat pe partea dreaptă a Jiului de Vest, parte din Munții Vâlcanului, Muntele Coarnele și Șiglăul Mic, în vecinătatea carierei de cuarț, Composesoratul 818 merge înainte spre viitor și se îndreaptă cu pași rapizi spre meniul momârlănesc prin dezvoltarea unei facilități de producție pentru cultivarea buretelui de fag (pleurotusul), numite în popor, ca și alte soiuri crescătoare pe arbori, ciuperci de copac. Este cea mai bună materie primă pentru murătura din zona montană! În facilitatea de producție a Composesoratului 818 o să fie cultivat și soiul de ciuperci champignon.

Unitatea de producție este întinsă pe o suprafață de 2740 mp în pitoreasca Valea de Brazi, cu o producție estimată de 127 de tone anual. Atât în sezonul de iarnă, prin murătura momârlănească, produsele Composesoratului o să se regăsească pe masa turistului din stațiunile din Valea Jiului, cât și în sezonul de vară prin ciuperca champignon, ideală la garnituri, sosuri, alimentație de post & asezonare pentru grătar.

Articolul vine ca o primă inițiativă pentru dezvoltarea Composesoratelor din Valea JIULUI în urma întâlnirii preliminare prin care s-a definitivat parteneriatul pentru Valea JIULUI între Comexim R, PRO STRAJA, B2B Strategy și cele 12 Composesorate însumând în total peste 10000 de momârlani. Prima măsură concretă, meniul momârlănesc, astăzi murături momârlănești.

Am discutat cu Domnul Stoi Cozma Nicușor, arhitectul facilității de producție și în același timp președintele Composesoratului 818. Date contact Stoi Cozma Nicușor 0723507759; nicusorstoi@gmail.com În curând o rețetă momârlănească de murături.

 

Daniel Roșca

Autor

Din '97 stau în Timișoara dar sufletul și buletinul au rămas în Valea JIULUI, acest ținut ancestral al momârlanilor. 6 orașe, 6 masive muntoase, 1 comună, o singură vale și 3 stațiuni turistice... Valea JIULUI, acasă.
TinutulMorlanilor_DanielRosca_01

Daniel Roșca

Autor

Din '97 stau în Timișoara dar sufletul și buletinul au rămas în Valea JIULUI, acest ținut ancestral al momârlanilor. 6 orașe, 6 masive muntoase, 1 comună, o singură vale și 3 stațiuni turistice... Valea JIULUI, acasă.

DAOS Forest

Meda, Bendis & Kotys. Faceți cunoștiință cu...

Sejur în natură printre căprioare 🦌

Casa de vacanță🦌 C L A S I M A 🦌 O unitate de...

Pensiunea Retezat

Retezat, bijuteria arcului carpatic. Prin Vestul...

Cabana MONTANA

Locul de rugăciune ♰ ♰ al geto-dacilor Vf. Mutu...

Castelul de VIS

Zona Iscroni / Aninoasa  Complexul Casa de Vis...

Cabanele lui PROMETEU

Zona TelescaunStațiunea Parâng Cum se urcă spre...

Complex Cheile Buții

În mijlocul sălbăticiei 🦌  Cuibul cu Dor,...

Camping & Picnic Merișor BĂNIȚA

T U R N U L Locația de cazare este amplasată la...

Cabana “La UNCHIU”

Pe Drumul Poștalioanelor O îmbinare a rusticului...

Casa “La Gălățanu”

TEAMBUILDING La intrarea în Vulcan dinspre...

Harta urieșilor din Ținutul Momârlelor

Valea JIULUI 50 de km lungime 50 de urieși din piatră 6 masive...

Războiul Titanilor

Triumful asupra Uriașilor În anul 86, Roma pornește din nou într-o...

Urlătorul din CHEILE TĂII

Fariseii “Unii farisei din norod au zis lui Iisus: „Învăţătorule,...

Top 10 SFINCȘI din Valea JIULUI

Ținutul Momârlelor     Top 10 SFINCȘI  Încă de la străvechii...

ELFUL de pe Drumul Lupilor

Drumul Lupilor  & urieșii mici din 💪🏽 💪🏾Valea Hiperboreei 💪🏿...

Povestea vârfului RETEZAT

G R E U C E A N U &lumina cea de toate zilele… Cum ne povestește...

Momârla din GÂRBOVU

GÂRBOVU La începutul erei noastre, într-un răvaș trimis...

Strigoiul din Ținutul Momârlanilor

Strigoii, moroii& vârcolacii ☠️ Strigoii, moroii, vârcolacii...

Urieşii de pe Vârful Măgura

Momârlele Oamenii de Piatră În ceea ce priveşte termenul de...

Urieșul din Cascada Maria

Povestea Urieșului Povestea Cascadelor Valea Mării și Valea...

Cetatea TITANILOR

Pe Valea Ungurului Bătrânii locurilor ne spun povestea bocșeriilor...

Urieșul din Cascada Maria

Povestea Urieșului Povestea Cascadelor Valea Mării și Valea...

Titanul din Gârbovu

DN66A / GârbovuDrumul lui Băsescu Poarta de intrare în Rezervația...

Portalul din Valea Iarului

Valea Hiperboreei E X T R A T E R E S T R U L Gazda noastră de...

Urlătorul din CHEILE TĂII

Fariseii “Unii farisei din norod au zis lui Iisus: „Învăţătorule,...

Oamenii de Piatră ♦ Momârlele

Momârle Oameni de Piatră, Momâi. Termenul de Momârle, (de la care se...

Povestea vârfului RETEZAT

G R E U C E A N U &lumina cea de toate zilele… Cum ne povestește...

Urieşii de pe Vârful Măgura

Momârlele Oamenii de Piatră În ceea ce priveşte termenul de...

MOMÂRLELE din Piatră de pe KOGAYON

Semnul Kogayon Tradiții, credințe& obiceiuri la Momârlani...

Templul lui APOLO din PHARANX

Parangos / APOLO,spre Lacul MIJA 🌊 Pe drumul spre PROMETEU (traseul...